澳门皇家赌场【左宗棠鸡的家常做法图解】

鸡肉里含有大量的蛋白质还具有增强体力、温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,所以说鸡肉真是一道大补的美味啊。老少皆宜。今天这道菜是湘菜中的名菜左公鸡,大家一起来学习吧。

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主料:

鸡腿 2个

辅料:

青椒 1个、 大蒜 3瓣、红椒 1个、 洋葱 半个、 干辣椒 5粒、 料酒 1勺

黑胡椒、少许 鸡精 少许、 盐 1茶匙、 淀粉 1茶匙、 老抽
1茶匙、 生抽1茶匙

温馨提示:

这道左宗棠鸡的做法与一般的做法不同,这道是非油炸左宗棠鸡。

制作步骤:

1、备好材料。

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2、青红椒切块,洋葱切圈,大蒜切片。

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3、鸡腿切块。

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4、淀粉1茶匙,老抽1茶匙,生抽1茶匙,料酒1勺。

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5、抓拌均匀。

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6、倒入翻炒。翻炒至出油,并焦黄出锅。

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7、倒入干辣椒,大蒜翻炒下。

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8、倒入鸡腿翻炒均匀。

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9、倒入青红椒和洋葱。

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10、加入黑胡椒少许,鸡精少许,盐1茶匙调味即可。

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