【冬菇的做法大全】冬菇的家常做法

香信又叫做香菌,性凉味辣,是大家平日生活中常吃的菌类食品。花菇味道鲜美,满含类脂、果胶和胡萝卜素群。花菇的做法也非常多,可煲汤、炒制、BBQ、炖煮等。

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冬菇的做法:复蕈鸡汤

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食物的原料希图

鸡肉、冬菇、姜、盐、枸杞。

主意步骤

1、取适当的量的家凫肉,清洗干净,切成小块。姜切丝。

2、香菌提前放入清水中泡发3钟头,然后洗净备用。

3、将鸡肉、冬菇、姜片都放入高压锅中,加适合的数量清水完全消弭食物材料。

4、盖上锅盖,温火煮沸后关火,稍等会揭发锅盖,撇去浮沫。

5、然后再盖上锅盖,温火煮沸再转温火继续炖煮半钟头。

6、最究竟入北方枸杞和盐,拌匀就能够食用。

小贴士

1、熬汤最棒选择老母鸡,汤味越来越赏心悦目。

2、因为花菇和家凫肉本人食物原料就很好吃,熬汤不用加味素等过多的调味品。

冬菇的做法:香菌烧毛瓜

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食物的材料盘算

节瓜、冬菇、油、盐、酱油、葱、糖。

办法步骤

1、将长丰收瓜洗净去皮切成片备用。

2、香菇放于干净的水中泡发半个小时,然后洗净切片。

3、锅内放适当的数量油,烧热后归入毛瓜清炒。

4、等毛瓜开头变软时放入花菇,葱爆片刻。

5、归入少量生抽、糖和少数清水,盖上锅盖焖煮3分钟左右。

6、葱洗净切丁,撒入锅中,加少量盐炒匀就可以装盘食用。

小贴士

1、长棚瓜正是俗称的小白东瓜皮,切丝的时候有个别切厚点,不然炒制的时候轻易烂。

2、香菌泡的时候头朝上,有小叶片的边缘朝下,叶片里的泥沙轻巧沉到水中。

香信的做法:香菇鸡身上的肉粥

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食物的材料寻思

鸡脯肉、鲜冬菇、大米、葱、姜、橄榄油、盐、鸡精、胡椒粉。

艺术步骤

1、将稻米淘洗干净,放过锅中加适当的数量清水。

2、慢火煮开后调成温火继续煮10分钟。

3、鸡脯肉洗净切成丁,参加适当的量盐、三磷酸腺苷和菜籽油拌匀盐渍10分钟。

4、鲜花菇洗刷干净,切成丁,葱和姜切成末,备用。

5、粳米文火煮10分钟后参加香信丁和鸡丁煮继续煮10分钟左右。

6、调入适当的量盐、调味精、浮椒粉,撒入葱姜末,调匀就可以食用。

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