【煎饼果子的普通做法图解】

对!你没有看错!煎饼果子可以在家自制啦啦啦!不要告诉我你爱吃煎饼果子是因为油条好吗,蛋皮才是王道!这款home
made比外面更干净、原料更新鲜、蛋皮更软嫩醇香!

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主料:面粉鸡蛋牛奶生菜辅料海天黄豆酱海天黄豆酱香菜末厨具: 电饼铛分类咸鲜煎十分钟普通难度

煎饼果子的做法:

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1.先介绍哥俩好的黄豆酱,必不可少!

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2.淀粉加一个蛋,全程用牛奶和匀,不加水!

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3.和到很稀很稀的状态,如图!如果还是不懂,可自去煎饼摊脑补

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4.电饼铛预热,摸很少的油,选择“鸡蛋饼煎饼”模式,手脚麻利的倒淀粉液涂抹

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5.淀粉液凝固后,磕一个鸡蛋,涂抹均匀。风味在于步骤4的饼不用太圆,这一步用鸡蛋补齐就好了

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6.煎到这个程度可以很容易的掀起来

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7.迅速翻面

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8.抹上黄豆酱,撒上香菜(葱末,榨菜,孜然,芝麻之类的脑洞随便开)

小窍门:

  1. 喜欢粗粮口味的可以在淀粉里加玉米粉之类的,但淀粉的更好驾驭哦2.
    孰能成巧,摊饼这个事只能帮你到这里了3.
    这是道非常健康的早餐,可搭配各种蔬菜如生菜黄瓜、水果、肉类如培根,火腿等。4.
    以上是两人早餐四个饼的用量

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