【腐皮菠菜卷的家常做法图解】

盐3g

味精少许

3.胡萝卜洗净去皮,切丝;木耳泡发后洗净切丝,然后将胡萝卜丝和木耳丝分别汆水后冲凉。

2.菠菜洗净,汆水,汆水后要立即过凉,取出切段,并控去多余的水分。

鸡蛋少许

香油少许

腐皮菠菜卷的做法步骤
1.将豆腐皮放在水中浸泡10-15分钟,然后取出控干水分。

胡萝卜50g

4.将以上的菠菜,胡萝卜丝,木耳丝控去水分后加入盐,白糖,味精,香油拌好,备用。

5.将拌好的原料卷入豆腐皮中,制成卷,边上抹鸡蛋液粘好,上屉蒸约5分钟,然后取出改刀切段即可。

小贴士
材料可以视个人喜好而定。

用料
豆腐皮1张

菠菜300g

白糖少许

木耳15g

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