猪肉芹菜水饺的做法

饺子,作为东北人的传统美食一直广受大家喜欢。刚出锅的饺子热气腾腾,薄薄的皮大大的馅,吃到嘴里爽滑可口,香气宜人。使人百吃不厌。由于今天是周末,姑娘休息在征得女儿的首肯后决定包饺子吃吃,但是姑娘要求了饺子必须要香、要好吃,所以今天包的饺子就完全按照老妈的方法活馅调料了。这回馋丫头一定说不出啥了。

猪肉芹菜水饺的食材:

主料: 面粉1000g 猪肉800g 芹菜700g 辅料: 油适量 盐适量 酱油适量
花椒面适量 料酒适量 葱花适量 姜沫适量

猪肉芹菜水饺的做法图解步骤:

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澳门皇家赌场,1.用适量的水将面活好

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2.活好的面用保鲜膜包好继续醒面

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3.芹菜水焯好后切馅

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4.肉切馅

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5.将花椒面加入切好的葱花、姜沫里

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6.锅内加油烧热

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7.将油浇入葱花中

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8.加入酱油

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9.加入料酒

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10.加盐

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11.加肉馅,顺同一方向搅拌均匀即可

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12.加入芹菜馅,充分调匀

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13.醒好的面揪成小面剂子

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14.擀成小面皮

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15.打入馅,对折捏合

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16.将包好的饺子摆在帘子上

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17.锅内烧水待水开后下入饺子,再开二次锅后即可捞出饺子食用了。

家常美食网小贴士:

饺子下锅后顺锅边一个方向旋转,这样饺子不愿意破皮。开锅后再点入适量凉水再开后即可捞出食用了。

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