番茄酱煎鱼的做法

家常美食网温馨提示:

1.鱼一定要腌制,才入味;2.煎鱼的时候火不能太大;3.料酒、生姜、沙姜都可以去鱼腥。

图片 1

番茄酱煎鱼的做法步骤:

图片 2

  1. 鱼洗净,切大块,中间划几刀;放盐、料酒、酱油、油拌均;

图片 3

  1. 把番茄酱加入,拌均腌制8分钟;

图片 4

  1. 热锅,倒油, 放入腌制好的鱼块,放生姜丝、沙姜一起改为小火煎;

图片 5

  1. 翻转另外一面继续煎,放原来腌制的番茄汁倒入,收汁,放葱即可;

图片 6

  1. 生菜洗净,沥干水;

图片 7

6.
摆盘,放生菜、煎好的鱼块,在生菜上淋上番茄酱、挤出奥运五环及字体即可。

主料:皖鱼500克,生菜50克

辅料:番茄酱20克,油5ml,盐3克,酱油1ml,料酒1ml,生姜2克,沙姜1片,香葱3克

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注