澳门皇家赌场湘农家小炒肉的做法

主料:肉400g,辣椒适量,姜一小块,胡椒粉一勺,干辣椒适量,花椒粒适量

湘农家小炒肉的做法步骤:

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  1. 准备食材

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  1. 肉切成丝,加一勺盐巴两勺老抽腌制5分钟

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  1. 辣椒和姜切丝备用

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  1. 锅里放油,入腌好的肉丝翻炒,再加一点老抽调色

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5.
炒的锅里有点粘锅,把肉拨到周边放花椒粒炸香,加入姜丝,泡好的干辣椒继续翻炒

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  1. 最后放青椒丝翻炒30秒,一点水,加盐巴,胡椒粉,鸡精出锅

家常美食网温馨提示:

最后放水是为了让锅不会太干影响肉的口感,盐巴可以根据自己的口感决定。

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