黄炸肉的做法

黄炸肉是我根据老家的叫法音译出来的,这个用面粉和肉做成的食品,在我的记忆中,只有在很隆重的酒席上才能见到,当然,春节的时候家家户户都要做的哦!从小我就特别喜欢吃这个,所以每年妈妈都会做很多,后来,婆婆知道我爱吃,每年也特意给我做,油炸食品真是让人很纠结呢!虽然不健康,但是真是好吃呀!

黄炸肉的食材:

主料: 面粉1000g 鸡蛋10个 澳门皇家赌场,辅料: 油适量 红糖适量 猪肉适量

黄炸肉的做法图解步骤:

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1.准备面粉

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2.肉剁碎

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3.红糖切碎

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4.放入面粉里

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5.肉末也倒进去

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6.鸡蛋打进去

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7.加适量水,调成较硬的糊状(根据自己的喜欢调节软硬度哦)

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8.油烧热,勺子沾水,舀一勺糊糊,倒进油锅

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9.继续这个程序,直到油锅装满

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10.底下变黄的时候,用筷子翻面

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11.炸至全部金黄,出锅沥油即可

家常美食网小贴士:

1、多放些鸡蛋,吃起来更蓬松哦! 2、喜欢吃硬点的,可以少放点水哦!
3、趁热吃,口感很脆,放一天后会变硬,这个时候就蒸着吃,软软糯糯的,两种口感都很好吃哦!

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