澳门皇家赌场美食食谱:情意浓浓布朗尼的做法

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“那款Brown尼蛋糕在自己心阳春生巧相符,令人吃上一口就能够心得无穷,遗闻Brown尼的故事源于三个喜人的不当,说是壹个人带着围裙的老曾祖母在厨房做巧克力生日蛋糕,却忘记把奶油打发,意外出了错误,原来是要甩开,顺手尝了一口,没悟出味道却不行好吃,自此这些摄人心魄的荒诞一连到今日。就算通过重重年的演化,但浓厚的深意还在,作者郎君也是非常一见依旧于那款布朗尼,一再吃到总是宏伟壮观,由此起了这么些痴情浓浓Brown尼。”

食物原料明细

主料

  • 66%苦巧克力160克
  • 黄油120克
  • 细砂糖90克
  • 全蛋液110克
  • 朗姆酒22克
  • 澳门皇家赌场美食食谱:情意浓浓布朗尼的做法。低筋面粉95克
  • 泡打粉2克
  • 纯牛奶38克
  • 核桃仁50克
  • 大杏仁50克

辅料

  • 核桃碎30克
  • 大杏仁18个

  • 苦味口味
  • 烤工艺
  • 风姿浪漫钟头耗费时间
  • 简易难度

柔情脉脉浓浓Brown尼的做法步骤

  • 澳门皇家赌场 21把种种核桃仁都用刀切四块,别切太碎。
  • 澳门皇家赌场 32大杏仁,每种切三块,最佳不要用擀面杖去敲碎胡桃和大杏仁,太碎了震慑口感。
  • 澳门皇家赌场 43把胡桃碎和大杏仁碎混合之后放在碗里备用。
  • 澳门皇家赌场 54外表装饰的胡桃碎也切条备用。
  • 澳门皇家赌场 65表面装饰的大杏仁不用切,直接放在盘子里就足以了。
  • 澳门皇家赌场 76小编用的是德芙的66%的纯黑苦巧克力。
  • 澳门皇家赌场 87巧克力和黄油分别切条,放在二个碗里,隔水加热至巧克力和黄油完全融化。
  • 澳门皇家赌场 98巧克力和黄油加热融化时期,我们寻思给布朗尼模具底垫的油纸,先把活底模具底片拿下来,裁剪一张大小适当的油纸,把底片放在油纸中间,沿着底片四周折叠出印迹。
  • 澳门皇家赌场 109再用剪刀在各类角落各剪一刀,横竖交错剪,
  • 澳门皇家赌场 1110剪好垫在模具里。
  • 澳门皇家赌场 1211巧克力和黄油融化后,用手动打蛋器掺和均匀,烤箱上下火180度预热十分钟。
  • 澳门皇家赌场 1312全蛋液打垮。
  • 澳门皇家赌场 1413加盟细砂糖,掺和均匀。
  • 澳门皇家赌场 1514走入全蛋液掺和均匀。
  • 澳门皇家赌场 1615加入全蛋液后的巧克力糊变得极度稠,我们不要操心,没提到持续全力掺和均匀就可以。
  • 澳门皇家赌场 1716自此加了干红,搅动均匀,特其拉酒起解腻的效果,还是能够一切进步生日蛋糕的花香,我们最佳不用省略掉。
  • 澳门皇家赌场 1817然后筛入低筋面粉和泡打粉,搅动均匀。
  • 澳门皇家赌场 1918末尾参与牛奶,搅动均匀。
  • 澳门皇家赌场 2019拌弄均匀的Brown尼面糊状态是聊到打蛋器,面糊流畅自然下落,非常的细致顺滑。
  • 澳门皇家赌场 2120再参加核桃和大杏仁碎,拌匀。
  • 澳门皇家赌场 2221拌匀后倒入模具中,用刮刀刮平。
  • 澳门皇家赌场 2322放上模具的切格,大力按压到底。
  • 澳门皇家赌场 2423每一种格摆上多少个大杏仁,撒一些核桃碎。
  • 澳门皇家赌场 2524归入烤箱上下火180度烤25分钟。
  • 澳门皇家赌场 2625出炉之后撕掉油纸,放在晾互联网晾凉后放入对开门三门电冰箱冷藏,第二天拿出来吃,口感近似巧克力雪糕翻糖蛋糕的口感,极度入味。
  • 澳门皇家赌场 2726味道浓厚的Brown尼配上咖啡,早饭能量满满。

小法门注意⚠️
首先,巧克力和黄油隔水融化即可,不要过分去搅动,也休想坐在热水锅里煮,水温过高会引致油水抽离。
其次,泡打粉是不可缺乏的,亲们不要简单,在早晚克数规定范围内,吃少许泡打粉是不影响不奇怪的,假若省略掉泡打粉,那么Brown尼口感就不会那么软乎乎。
其三,白酒是解腻,提高风味的酒,也毫不不加。

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