澳门皇家赌场美食食谱:蒙古汁鸡翅的做法

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“有时去华人Buffet
餐厅,常常见别人点蒙古汁牛肉,有次和美国朋友去,她也点
这个,我尝试一下,感觉不赖,见Walmart
有蒙古汁出售,买了一瓶,一时冰箱没牛肉,就做鸡翅,还不错,领导也能接受。”

食材明细

主料

  • 鸡翅10块

调料

  • 精盐1/4小匙
  • 胡椒粉1/3小匙
  • 生抽1大匙
  • 蒙古汁2大匙
  • 玉米淀粉1/2大匙
  • 麻油1小匙

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

蒙古汁鸡翅的做法步骤

  • 澳门皇家赌场 21在鸡翅背面划两刀深至见骨以易熟和入味,放一碗里,加精盐1/4小匙,胡椒粉1/3小匙,稍抓腌一下;
  • 澳门皇家赌场 32开锅,炸至金黄色;
  • 澳门皇家赌场 43置一碗,放蒙古汁2大匙,生抽1大匙,玉米淀粉1/2大匙,麻油1小匙,清水1/3杯,搅拌均匀做碗汁;
  • 澳门皇家赌场 54开锅,倒入碗汁,用锅铲或勺子不断搅拌,烧至起大泡;
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    倒入鸡翅,翻动,让汁沾满鸡翅就可以出锅了。

小窍门鸡翅先炸过比较沾汁,而且颜色吸引。

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