【蒜末豆豉温拌马铃薯丝的平常做法图解】

2.将土豆切丝;

在焯烫土豆丝时,看到土豆丝变色即可捞出。

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3.将切好的土豆丝清洗两遍,再浸泡10分钟;

蒜蓉豆豉温拌土豆丝的做法

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8.调拌均匀装盘即可。

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4.煮锅水热后,倒入浸泡好的土豆丝焯烫一下,捞出过一遍凉水;

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这道蒜蓉豆豉温拌土豆丝,很是爽口,也是我家非常喜欢的小菜。非常适合小酌的小菜。

辅料

1.准备好原料;

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土豆2个

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主料

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豆豉辣酱1.5小勺蒜瓣3瓣鸡精3克生抽0.5小勺食盐3克食用油10克米醋1小勺

7.土豆丝放入调拌盆中,加入食盐、生抽、米醋、鸡精,将炒好的蒜蓉豆豉辣酱倒在土豆丝上;

5.蒜瓣剁碎;

烹饪技巧

6.炒锅内倒入食用油,放入蒜碎、豆豉辣酱炒香;

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