【东营小吃大全

东阿县位优势鲜明,北濒阿蒙森湾,与日本、南韩相望,北靠京津唐经济区,南连辽宁半岛经济区,向西辐射广大内陆地区,是环格陵兰海经济区的要紧节点、江西半岛城市群的要紧组成都部队分,被评为中夏族民共和国“六大最美湿地之生机勃勃”。

特色小吃首要有:水煎包、乾烧刀鱼、鲁菜肉丸、纸包三鲜、沙锅牛尾、水晶排骨、三仙水豆腐、肴驴肉、乾烧欧洲狮头煲、新鲜的虾球、油浸香辣小鱼、清烩海参、史口五香肴鸡、龙居肉丸、豆豉凉瓜等。

炒莲花蟹黄

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简介

炒金芙蓉蟹黄,是风流洒脱道特色的东北菜。

做法

主料:100克蟹黄

辅料:鸡蛋清6个,湿糖类40克,火朣末一丢丢

调味剂:鸡精15克,花雕15克,白汤15克,熟葡萄籽油70 克,毛姜水五克,食用盐1克

做法:

1.将大块熟蟹黄改刀后放碗内,加鸡精、绍兴酒、毛姜水爆好备用。

2.将鸡蛋清归入大碗内,参预味素、食盐、毛汤、湿血红蛋白,绍兴酒协同搅匀,再把煨好的蟹黄放人备用。

3.油勺发怒,用热勺温油,把大碗内备用的蛋白蟹黄倒入勺内,用手勺轻轻拉动,待成芙蕖片浮起转换后,盛人盘中,撒上火朣末。

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